ごはんが美味しいおたふく

分子調理でおかずがおいしい

オリジナル中華麺のラーメン

ご来店いただいた皆様に、
「お米がうまい」「満腹だ」と
言っていただけるように、
おたふくのお米は食味ランキングで
最高ランクの特Aひとめぼれを厳選し、
いつでも炊きたてをご用意しております。
何度でもおかわり無料!!
心いくまで日本のお米をご賞味ください。

こだわり

こまめに炊くからいつも炊きたて
盛り付けまでこだわるから
ごはんが美味しい

ふっくら食感の会津ひとめぼれ。厳選した一等米を低温保存し、少量ずつ旨味を残す低温精米。ふんわりと盛った炊き立てごはんは、おかわりしたくなる美味しさです。

NHK でも特集された
分子調理でおかずがおいしい

分子調理では、極小になった油で素材の表面をコーティングし、旨味と肉汁を閉じ込めます。ぷるトロのお肉や、カラッとジューシーなフライの美味しさが楽しめます。

地元製麺所が当店専用に打つ
オリジナル中華麺の
ラーメン

しっとりもっちり弾力のある麺。パスタに使うデュラム小麦の細挽き粉と粗挽き粉を加えることで独特の食感が生まれます。当店自慢のオリジナル中華麺です。

店舗情報

店名食堂 おたふく
住所〒289-2114 千葉県匝瑳市上谷中2219−2
電話0479-73-8555
営業時間平　日 ▶︎ 11:00～14:00(L.O.13:30)、17:00～20:30(L.O.20:00)
土日祝 ▶︎ 11:00～14:30(L.O.14:00)、17:00～20:30(L.O.20:00)
定休日年中無休
席数60席
アクセス●総武本線八日市場駅から徒歩約35分。
●国道126号線沿い、銚子方を向いて左側。自家用車での訪問を前提とした立地です。
●八日市場駅から2,050m
駐車場のご案内